會計的目標是指在一定的歷史條件下，人們通過會計所要實現的目的或達到的最終結果。由于會計是整個經濟管理的重要組成部分，會計目標當然從屬于經濟管理的總目標，或者說會計目標是經濟管理總目標下的子目標。在將提高經濟效益作為會計終極目標的前提下，我們還需要通過財會模擬實驗室設備研究會計核算的目標，即向誰提供信息、為何提供信息和提供何種信息。
根據會計定義，我們可以得知會計核算的目標是向有關各方提供會計信息，以幫助決策。會計的目標，決定于會計資料使用者的要求，也受到會計對象、會計職能的制約。我國《企業會計準則》中對于會計核算的目標做了明確規定：會計的目標是向財務會計報告使用者提供與企業財務狀況、經營成果和現金流量等有關的會計信息，反映企業管理層受托責任履行情況，有助于財會模擬實驗室設備財務會計報告使用者作出經濟決策。
  上述會計核算的目標，實質上是對會計信息質量提出的要求。它可以劃分為兩個方面：
第一方面是滿足于對企業管理層的監管需要。如資金委托人對受托管理層是否很好管理其資金進行評價和監督；工會組織對管理層是否保障工人基本權益的評價；政府及有關部門對企業績效評價和稅收的監管；社會公眾對企業履行社會職能的監督等等。
第二方面是滿足于相關團體的決策需要。如滿足潛在投資者投資決策需要；滿足債權人是否進行借貸決策需要等等。
會計的目標是會計管理運行的出發點和最終要求。會計的目標決定和制約著會計管理活動的方向，在會計理論結構中處于最高層次；同時在會計實踐活動總，會計目標又決定著會計管理活動的方向。隨著社會生產力水平的提高，科學技術的進步，管理水平的改進及人們對會計認識的深化，會計目標會強烈地隨著社會經濟環境的變化而變化。